Sable ist eine Fellzeichnung, bei der die Haare des Hundes eine minimale Bänderung mit meist nur dunklen Haarspitzen auf ansonsten hellen Haaren (Grundfarbe) aufweisen. Welpen wirken auf den ersten Blick fast schwarz (Blau-creme-sable und Isabell-sable-blau, bzw. schoko), beim Teilen der Haare erkennt man hingegen die hellere Grundfarbe.
Es wird zuerst die Grundfarbe benannt und danach sable, bspw. Beige-Sable, Rot-Sable, Gold-Sable.